Особенности соевого протеина

Особенности соевого протеина


Соевый протеин

    Как известно, соя может выступать в качестве сравнительно недорогого заменителя животного белка. Ее часто применяют как пищевую добавку в продуктах питания. Что касается бодибилдеров, то они не слишком уважают соевый протеин, что это такое знает каждый из спортсменов. Давайте попробуем разобраться в том, какую пользу может принести соевый протеин.

Особенности соевого протеина

    Итак, соевый белок – это растительный протеин, который получают при переработке сои. Сразу отметим, что мы рассматриваем его не как исключительно полезный для всех жителей Земли продукт, а как спортивную добавку к рациону спортсменов. Если сравнить соевый протеин с другими видами белка, применяемыми в спорте, то данный тип выглядит далеко не безупречным, хотя при этом у него остается ряд преимуществ.Прежде чем купить соевый протеин, нужно разобраться в его биологической ценности, у сои этот показатель самый низкий – 73. К примеру у сывороточного он равен 100, а у казеина – 77. Хотя отставание не так уж и велико, но дело не столько в индексе, сколько в составе: при высокой насыщенности аргинином соевый белок имеет крайне мало других аминокислот, при этом их ассортимент довольно узок.Мужчин соя настораживает не столько низким содержанием питательных веществ, сколько высокой эстрогенной активностью, то есть в организме увеличивается продуцирование женских гормонов, вследствие чего снижается уровень тестостерона.    
    
    Это происходит из-за содержания в сое изофлавонов. Но, во-первых, в изоляте соевого белка этой проблемы нет, а во-вторых, наличие изофлавонов является прекрасной профилактикой рака.Что касается положительных свойств, то как полностью растительный продукт он подходит спортсменам-вегетарианцам. Еще в пользу сои говорит ее цена: данный тип белковых добавок стоит значительно ниже протеинов других типов. Фосфолипиды, которые есть в сое, принимают участие в регулировании жирового обмена в тканях, в процессе которого из организма выводятся излишки холестерина.
   
   Как видите спортсменам вполне можно использовать соевый протеин, что это вам дает вы узнаете в процессе интенсивных тренировок. Отметим, что если в чистом виде соя не пользуется высоким спросом, то в составе комплексных добавок она имеет большую популярность, как в Киеве, так и в любом другом населенном пункте Украины. Данные комплексы можно рекомендовать как опытным спортсменам, так и новичкам.

 26.02.2017

Перейти к списку новостей
Продолжить