Эритритол

Эритритол, общая информация
Сладости на фруктозе давно заняли свою прочную позицию на продовольственном рынке. И не зря, ведь их употребление абсолютно безвредно тем, кому противопоказана глюкоза. Вот и с подсластителем в горячие и холодные напитки то же самое. Сахарозаменитель эритритол рекомендуется по медицинским показаниям людям с сахарным диабетом 1 и 2 типов, и с проблемой ожирения разной степени. Но, он полезен, также, и тем, кто просто решил следовать правилам ЗОЖ.
Происхождение и особенности эритритола
В магазине спортивного питания «Носорог» на эритритол цена установлена – 179 грн за 300 грамм. Что, к сравнению, на 30 % ниже стоимости этого же продукта в других магазинах. Но, не это главное. Качество – вот основная составляющая пользы и положительного результата приема этой добавки. Для удобства представим сравнение эритритола с сахаром и другими многоатомными спиртами в таблице.
Свойства | Эритритол | Сахар | Ксилит | Сорбит |
ККал. на 100 г. | 20 | 398 | 243 | 260 |
Коэффициент сладости | 0,7 | 1 | 1 | 0,6 |
Гликемический индекс | 1 | 100 | 7 | 4 |
Негативное влияние на зубы | Нет | Да | Нет | Нет |
Термообработка | Разрешена | Разрешена | Разрешена | Разрешена |
Так, становится понятно, что негативное влияние эритритола на организм равно нулю, причем для любой категории людей. Данное органическое соединение содержится в большинстве сладких фруктов и овощей (дыня, кукуруза, груша, виноград, слива и пр). Однако, для напитков, все же, проще употреблять эритритол в виде порошка.
Лучше эритритол купить в удобной экологической таре с застежкой-стрип. Именно в такой упаковке продается этот сахарозаменитель на сайте «Носорог». Преимущества данной тары в герметичности, прочности и экологичности материала.
Польза употребления эритритола
Двойная польза употребления этого подсластителя в совмещении здорового питания с умеренными физическими нагрузками. Поэтому, рекомендуем проверять состав продуктов, перед употреблением, на наличие в них только полезных компонентов.
Заменитель сахара эритритол широко применяется в кулинарии, продовольственном производстве, в фармакологии и косметологии. Отметим основные преимущества употребления этой добавки.
- Минимальный гликемический и инсулиновый индекс, идеален для употребления людям с подтвержденным диагнозом сахарного диабета.
- Стабилизация метаболизма.
- Рекомендован для включения в диеты с целью снижения веса.
- Разрешен к обработке высокими температурами, без потери своих свойств.
- Способствует восстановлению зубной эмали.
- Обладает антиоксидантным действием на человеческий организм.
При условии соблюдения правил приема не вызывает слабительного эффекта.
Если сравнивать с обычном сахаром, конечно эта добавка на порядок дороже. Но, не стоит рисковать, когда дело касается собственного здоровья. Ценный совет: купить эритритол лучше в том месте, где вам гарантируют собственное производство продукции. Не стоит долго искать, «Носорог» – тот магазин, который обеспечит квалифицированную консультацию и предложит качественную продукцию по приятной цене.