Информация
Поиск

Что такое казеиновый протеин и для чего он нужен?

  • 22 марта 2020 23:22:00
  • Отзывов: 0
  • Просмотров: 1604
  • 0

Навигация по статье:

Что такое казеиновый протеин и для чего он нужен

Казеин, его особенности

Основные эффекты от приема казеина

Как принимать казеин

Казеин в продуктах питания

Вред или польза

Вывод


Что такое казеиновый протеин и для чего он нужен

Что такое казеин и для чего он нужен знают все поклонники спорта. Без этого компонента не растет мышечная ткань. Грамотно сбалансированное питание с расчетной нормой белка поможет похудеть, не теряя драгоценную мышечную массу и силу. Но какой протеин когда применить? 

Все протеины по виду белка делятся на животные и растительные. Казеиновый протеин относится к группе животного происхождения, который является результатом створаживания молока. Казеиновый протеин это наиболее богатый белками молочный продукт полученный естественным путем. 

Казеин и его особенности

Главная особенность этой добавки низкая скорость усвоения.

Как принимать казеин с максимальной пользой? Учитывая что при поступлении в желудок данный вид протеина образует гель или сгусток его оптимально принимать перед сном. Долгое расщепление и переваривание гарантировано будет снабжать организм аминокислотами на протяжении всего сна. Лейцин, валин, изолейцин в свою очередь будут “строить” мышечную массу. Для переработки медленного белка организму понадобится много энергии, которую он будет брать в свою очередь из жировых прослоек живота.

Организм же не получающий полноценного питания начинает брать энергию из собственных запасов. Но весь секрет в том, что в первую очередь тает мышечная масса, и только потом в ход идут жировые запасы. Профессионалы умело используют эту особенность в подготовке к соревнованиям, когда проводят сушку тела. Не секрет, что масса растет не в зале, а во время полноценного отдыха. Отдыхает человек во время сна, который для полного восстановления должен длиться не менее 8 часов. И весь этот период наше тело потребляет энергию. 

Основные эффекты от приема казеина

Длительное время усвоения продукта гарантирует не только полноценную поддержку организма во время сна, но и предотвращает катаболизм, – главный враг массонабора.  Основные действия биодобавки такие:

  • Попадая в желудок этот сложносоставный белок переваривается около 7 часов. Долгое усвоение обеспечивает отсутствие симптома голода. Эта особенность позволяет применять добавку не только спортсменам, но и любому человеку желающему похудеть. 
  • Низкая калорийность 36 ккал на 10 грамм продукта делают его незаменимым.
  • Белок казеина вызывает значительно меньший выброс инсулина в кровь чем сывороточный белок, что способствует более активному подъему гормона роста мышечной ткани. 
  • Вызывает достаточно активное восполнение аминокислот в мышцах.

Как правильно принимать казеин

На вопрос, как пить казеин для максимального эффекта жиросжигания, ответ прост. Нужно развести 1 порцию протеина водой (200 мл). Можно добавить его в какао и сдобрить корицей по вкусу. 

Если нужно организовать перекус, будет достаточно 15 - 20 грамм порошка. Полноценный прием пищи заменяется коктейлем с 35 - 40 граммами добавки. При этом организм не только снабжается необходимым количеством питательных веществ, но и запускает процесс расщепления накопленного на внутренних органах (висцерального) и подкожного жира. 

В каких пищевых продуктах есть казеин

Наибольшее количество казеина содержится в необработанном козьем молоке. Второе место по количеству этого белка занимают сыры твердых сортов. В чуть меньшем соотношении казеин в продуктах питания молочного происхождения:

  • коровьем молоке;
  • кефирных продуктах;
  • простокваше;
  • йогуртах;
  • сметанных и творожных изделиях.

Правильно будет отметить что перечисленные продукты должны быть натуральными, без синтетических добавок. Но даже при употреблении перечисленных продуктов невозможно достичь эффекта набора “сухой массы” тела. Только казеиновые добавки принесут ожидаемый результат.

Вред или польза

Вреден ли казеин? Нет. Единственным ограничением для приема казеина является его пищевая непереносимость. Так как его получают из молока, то в сухом казеиновом порошке будет содержаться лактоза, которая принесет неудобства в пищеварении у людей с лактозной непереносимостью.

В спортивном питании Вы можете встретить казеин следующих разновидностей:

  1. казеинат кальция. Попадая в желудок не сворачивается, поэтому время переваривания в организме от 3 до 4 часов;
  2. мицеллярный казеин. Существует в виде мицелл. Этот вид белка растворяется в организме значительно дольше, до 8 часов, так как мицеллы попадая в желудок сливаются в шарики;
  3. казеинат натрия – это порошок белого с желтоватым оттенком цвета, на вкус и запах напоминает натуральное молоко. 

Вся разница между первой и третьей протеиновой добавкой это способ получения. Первый получен благодаря использованию Хлористого Кальция, во втором случае казеин в молоке осаждается Гидроксидом Натрия.

Проведенные исследования показали что аминокислотный профиль всех трех добавок практически не отличается. Отличается только время расщепления. Учитывая время усваивания, можно смело рекомендовать мицеллярную добавку для принятия перед сном, а две другие в дневное время суток.

Вывод

Основное, что нужно знать покупателю при покупке казеинового протеина:

  • продукт получают методом створаживания;
  • имеет низкую калорийность;
  • обеспечивает полноценное питание организма;
  • незаменим«на сушке» перед выступлением и просто для похудения;
  • не противопоказан кроме индивидуальной пищевой непереносимости.

Разумный выбор продукта и его рекомендованная дозировка принесут максимальную пользу для Вашего организма.


 
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.